Bärlauch
Bärlauch Pesto kennt jeder, doch eingelegte Knospen und Bärlauchkavier sind ein Geheimtipp.
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Bärlauch Pesto kennt jeder, doch eingelegte Knospen und Bärlauchkavier sind ein Geheimtipp.
Es ist Frühling. Die Sonne lockt nach draußen und vertreibt die dunklen Wintergedanken. Genießen Sie einmal ganz bewusst das erste wärmende Licht.
Wer kennt sie nicht aus Kinderreimen und Liedern, diese Pflanze, die auch Maßliebchen, Marienblume oder Tausendschön genannt wird.
„Ich wohne auf der Wiese, habe einen gelben Hut, dazu ein weißes Kleidchen, die Kinder sind mir gut.“
Ein Winter-Waldbad! Auch das ist wunderbar!
Packen Sie sich mit dicker Jacke, Handschuhen und Mütze richtig warm ein, nehmen Sie sich eine Thermoskanne Tee mit und los geht’s! Ihr Immunsystem und Ihre Gesundheit wird es Ihnen danken.
Artemisia vulgaris – diese unscheinbare Pflanze galt früher als Mutter aller Pflanzen. Heute ist ihre machtvolle Wirkung fast in Vergessenheit geraten.
Der großen griechischen Göttin Artemis wurde diese Pflanze geweiht. Sie war die Hüterin des Waldes, der Tiere und der Jagd, beschützte die Frauen, Gebärenden und Kinder. Bei den Römern entsprach Artemis der Göttin Diana.
Schoßwurz und Machtwurz wurde die Pflanze genannt. Auch Mugwurz, was auf keltisch wärmen und stärken heißt. Welch kraftvolle Namen!
Die Brunnenkresse liebt fließendes, nährstoffreiches, sauberes Wasser. Sie siedelt sich gern in Sumpfgebieten, an Bachläufen und anderen Fließgewässern an. Deshalb wird sie auch Wasserkresse und Bachsenf genannt.
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